Elev’âne, Educ’âne, Ân’Action Lait.

La production de lait d’ânesse …

La production laitière asine peut être une activité professionnelle à part entière ou ‘simplement’ un complément d’activité intéressant tant financièrement que pour les relations avec les mères et les ânons.
Il est possible de vendre le lait ‘tout court’ ou de le transformer soi-même. La production laitière par ânesse ne pouvant être permanente, il est judicieux de prévoir d’autres activités ânières, les unes complémentant les autres.
La production de lait d’ânesse n’a rien à voir avec celle de lait de vache ou de chèvre. Le lait d’ânesse a une composition particulière qui a des vertus et des inconvénients pour sa production et sa conservation.
La production de lait d’ânesse ne peut se faire qu’en gardant l’ânon qui est amené à un sevrage naturel vers 8-12 mois et bénéficie donc d’une ‘bonne éducation par leur mère et l’ânier. Avant leur vente, certains séjournent chez des âniers-éducateurs afin d’être vendus vers 3 ans, bien préparés à la balade et à l’attelage.

Elev’âne :       ânon Andalou 2 mois

Programme :

  • Elevage, lait et ânons, 35 heures.
    Notions zootechniques sur les appareils reproducteur et digestif, alimentation (besoins de l’âne, qualité des aliments, rations), fragilités, prévention, parasitisme, pastoralisme, 14h.
  • Reproduction, particularités asines et conséquences, 7h.
  • La production de lait, utilisations du lait d’ânesse, les savons, législation. 7h.
  • Les ânons, ethologie-éducation-préparation à la vente, 7h.

Calendrier 2018

Dates 2018
lieu
26-30 mars
Traits d’Ânes 19
18-22 juin
17-21 septembre
Traits d’Ânes 19

Traits d’Ânes 19

Educ’âne :

 oreilles yeux

 

 

Ethologie asine et éducation. Beaucoup de futurs âniers manquent d’entrainement à la fréquentation de l’âne, ne savent pas ‘se positionner’ ou confondent éducation et dressage ou simplement butent sur des comportements asins qu’ils n’arrivent pas ‘décoder’.

Programme :

  • Ethologie asine : différentes ‘écoles’, avantages et limites.   4 h
  • Quels exercices pour quels apprentissages asins     15 h
  • Quels ‘outils’ et leurs utilisations pour améliorer la communication et la confiance         10 h
  • Possibilités et limites de ‘soins’ du comportement asin. 6 h

Calendrier 18 :

26-30 mars,   18-22 juin,   24-28 septembre

Lieux au choix :

  • Asinerie du tremble 03
  • Traits d’Ânes 19
  • Du coq à l’âne 76

Ân’Action LAIT (stage de perfectionnement)

Activité laitière

Programme :

  • Théorie : particularités du lait d’ânesse et conséquences, 4 h.
    Production (récolte et conservation), utilisations et transformations possibles, vente, 5 h.
  • Gestion du troupeau (élevage, alimentation particulière, soins spéciaux), 6 h.
  • Pratique : la traite. (manipulation des ânons et des mères, soins spéciaux, etc), 20 h

Le petit nombre de stagiaires par semaine permet une adaptation individualisée des sujets abordés et des pratiques (qui diffèrent selon les âniers).
Comme certaines personnes ont besoin de plus de temps que d’autres pour apprendre à traire, il vaut mieux envisager de suivre plutôt 2 ou 3 Ân’Action-Lait qu’un seul.
On peut suivre les Ân’Action-Lait dans différentes asineries. Il suffit de contacter l’ânier qui vous intéresse pour savoir si un Ân’Action est possible selon les ânesses en lactation, et quand.

Lieux au choix :

  • Asinerie du Tremble 03
  • Asinerie des Anges 23
  • Asinerie d’Embazac 32
  • Asinerie de Vivi’âne 46
  • Asinerie des petites Fleurs 62

Tarif 2018 par semaine

  • Dans le cas d’une prise en charge :
    35 heures x 14€ =
    Coût de la formation : 490€ TVA non applicable Article 261-4-9 du CGI
  • Sans prise en charge, voyez directement avec l’ânier qui vous intéresse (qui se basera sur 390 de formation et 195 de pension, mais adaptables).

Hébergement : pension complète 195€.

Les commentaires sont fermés.